BIOLOGISCHE KAAS

Met meer dan 18 jaar ervaring en rechtstreekse inkoop bij de producent kunnen wij U meer dan 200 soorten biologische kaas aanbieden.Het aanbod omvat goudse, boeren, landgoed, geiten, schapen en buitenlandse kaas.

Italie



Capra Azzurra

€ 28.90
per kilo


Informatie

Bestellen

Capra Azzurra is een kaas met een azuurblauwe ader van gepasteuriseerde koemelk.   Herkomst: Itali&e

Fontina (BOB)

€ 24.50
per kilo


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italië Kenmerk: snijdbare kaas van rauwe koemelk Vetgehalte: 45 % Gewicht: 12 kg   Tip: Heerlijk in fondues, kaas creme en g

Gorgonzola

€ 26.00
per kilo


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italië Kenmerk: zachte kaas met inwendige schimmel van koemelk Vetgehalte: 48 % Gewicht: 1,4 kg

Mascarpone

€ 3.95
per stuk


Informatie

Bestellen

Is verse kaas van koemelkroom en lijkt veel op kwark of ricotta. Het heeft een frisse, romige en boterachtige smaak en wordt veel toegepast in dessert

Mozzarella di bufala (BOB)

€ 3.30
per stuk


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italië Kenmerk: broei-/filatakaas van buffelmelk met zurige, frisse smaak Vetgehalte: 52 % Gewicht: 125 gr   Wijntip: Fijne,

Parmigiano reggiano (BOB)

€ 28.00
per kilo


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italië Kenmerk: harde kaas van koemelk met een pittige, fijne notensmaak Vetgehalte: 32 % Gewicht: per kg

Pecorino Nero

€ 26.50
per kilo


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italie Kenmerk: harde kaas van schapenmelk met een mooie zwarte korst Vetgehalte: 45 % Gewicht: 1,9 kg   Wijntip: Sterke witte wi

Pecorino Stagionata

€ 24.55
per kilo


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italie Kenmerk: harde gerijpte kaas van schapenmelk Vetgehalte: 45 % Gewicht: 1,9 kg

Roccolo

€ 24.10
per kilo


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italie Kenmerk: halfharde, gerijpte kaas van koe melk met een complexe smaak Vetgehalte: Gewicht: 1,8 kg

Scamorza

€ 7.50
per stuk


Informatie

Bestellen

Scamorza is een gerookte mozzarella met een fijne, licht pikante aroma en is de grote broer van de scamorzines.

Scamorzine

€ 19.90
per kilo


Informatie

Bestellen

Scamorzine is een gerookte mozzarella met een fijne, licht pikante aroma en is het kleine zusje van de scamorza.

Tallegio (BOB)

€ 21.00
per kilo


Informatie

Bestellen

Herkomst: Italië Kenmerk: snijdbare kaas met rode schimmel uit koemelk Vetgehalte: 48 % Gewicht: 2 kg   Wijntip: Rijpe, rode wijn